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台湾の朝食でおなじみの『紫米』。白米1合に大さじ1混ぜるだけで、自宅で簡単においしく炊ける黄金比をご紹介します！失敗しない浸水時間や炊飯器での手順、アンチエイジングに嬉しいアントシアニンの効能まで解説。台湾在住者が教える、毎日のご飯が楽しくなる健康習慣です。

冷蔵庫に眠るキャベツ半玉を救済！焼くだけで甘みが引き立つ『焦がしキャベツステーキ』のレシピをご紹介します。バター醤油の本格味から、実は一番美味しかった『市販の焼きそばソース』を使う超ズボラ技まで。大量消費したい時やおつまみに最適な、簡単・絶品メニューです！