パン作り

オーブンを持っているならパンを焼きたい、誰しもが（？）そう考えると思うのですが、私もその一人で、もちろん過去に何度か挑戦しております。 しかし、どうも満足できるレベルのパンは焼けず、今回もまた成功とはいい難い結果になりました。顛末を書き記し...

以前から気になっていて、いつかは挑戦してみたいと思っていたものの一つに、パン作りの際に使用されるレーズン酵母があります。今回ついにレーズン酵母に挑戦したのですが、なかなか難しいもので、いろいろ学びの多い回となりました。顛末を書き記します。