2023-09

白梅干しをベースに、自宅で「はちみつ梅干し」を作る方法を解説！一度漬けた梅干しを後から甘くする手順や、実際に作った際の塩抜き、はちみつ投入のタイミングを写真付きの実録で紹介します。自家製ならではの味の調整のコツを知って、梅仕事をさらに楽しみましょう。